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常见问题

怀疑食品有质量问题 该怎样做检测?

发布日期2022-08-13   浏览 145442 次

       买了两袋粉条,回家打开后发现有一股化学试剂的味道,我怀疑粉条的质量有问题,可不可以直接送到鸭脖娱乐旧网址进行检测?20日,市民赵女士致电本报,希望通过专业部门的检测消除自己的疑虑,同时引起更多消费者的注意。
       事实上,这样的问题不仅赵女士遇到过,生活中,对于不放心的食品,消费者都想探个究竟。政府部门有专门的检测机构,我们直接送过去不就可以了吗?和赵女士一样,很多消费者遇到此类问题都这样认为,而市食品药品检验鸭脖娱乐旧网址也屡屡接到这样的请求。据了解,此前,市产品质量计量检测所具备食品检测的资质,也一直承担着全市食品检测任务。但机构改革后,这项检测任务划转到了市食品药品检验鸭脖娱乐旧网址。目前,人员已经全部调整到位,但需要重新取得项目的检测资质,我们已经提交了扩项的申请,正在等待国家审批。市食药检验鸭脖娱乐旧网址副主任张冬梅介绍。
      张冬梅告诉记者,鸭脖娱乐旧网址所有的检测内容都是按检测项目划分的,而非按品种。每种食品至少包含十几种甚至三十多种检测项目,以粉条为例,目前我们取得的资质也只能检测其中的一两项,但这并不能科学准确地证明其问题。张冬梅说,目前,仅食品一类检测的项目就有至少几千项,而我市鸭脖娱乐旧网址取得资质的检测项目仅有100多项,另外,鸭脖娱乐旧网址还有药品等非食品检测项目300多项。因此,以市鸭脖娱乐旧网址现有的条件,如果想对某一种食品做全面检测尚达不到。但随着我们的扩项,也会逐渐覆盖更多的检测内容。但张冬梅也表示,资质认定的取得也是一项非常艰难的事情。
       此外,张冬梅也提醒,即使检测中心取得可以检测项目的资质,也不会接受市民个人提供的检测样品。检测有一套严格的法定程序,我们需要对检测结果担负法律责任。张冬梅说,市民提供的样品并不能保证其真实的原始性。如果我们就这样将检测结果发布出去,厂家就会质疑,鸭脖娱乐旧网址是否此前市民就已经打开包装或者私自又添加了某些东西。她说,并且按照市里的安排,检测中心即将进行全面的实验室升级改造,所有检测项目都将因此而停滞一段时间,预计在11月份以后才能重新投入运行。因此,如果消费者对所购买的食品质量存有疑虑,可先拨打12331进行投诉举报,鸭脖娱乐旧网址为了确保检测结果的科学性,将由市食药工商局的专业工作人员抽样并送检。按照规定,只有他们才有资格进行抽样,而且,现在我们仍以承担国家安排的抽检任务为主。张冬梅希望市民能理解。

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